PĂSTRAREA CARTOFULUI – FACTORII DE PĂSTRARE

Factorii care condiţionează păstrarea sunt temperatura, umiditatea relativă a aerului, compoziţia acestuia, lumina şi particularităţi genetice ale soiurilor privind durata repausului vegetativ. Temperatura este un factor principal care determină intensitatea proceselor fiziologice din tuberculul de cartof. Temperatura optimă de păstrare Citeste Mai Mult